ขนมปังไส้ทะลัก เกียรตินำ @เชียงใหม่
- Dewey-Go-round
- Dec 16, 2017
- 1 min read
ช่วงนี้ขนมปังไส้ทะลักเค้าก็กำลังฮิตอินเทรนด์กันเหลือเกิน ตะก่อนเห็นแต่ในกรุงเทพฯเนอะ ร้านดังก็ไม่พ้นที่เยาวราช
แต่ตอนนี้กระแสขนมปังไส้ทะลักได้เข้ามาถึงเชียงใหม่แล้วจย้าาาาา แต่อิเจ้ก็เพิ่งได้ไปชิมมาที่ร้าน “เกียรตินำ” เค้าเพิ่งเปิดขายขนมปังไส้ทะลักมาได้ไม่นาน เดิมร้านนี้เป็นร้านอาหารจ้ะ ขายอาหารตามสั่งมานานละ ตอนนี้ก็ยังเปิดขายอาหารอยู่ตรงด้านในร้านเหมือนเดิม แต่เพิ่มเติมคือตรงบริเวณรั้วบ้านทำเป็นร้านขายขนมปังไส้ทะลักด้วย ไม่รีรอ ไปกินกันดีก่า
วันนี้อิเจ้ไปกับเพื่อนสาวชาวใต้เจ้าเดิม(ที่เห็นยืนผมฟูสวยเงาดำๆนั่นแหล่ะ อิอิ) นี่ก่อนไปก็อัดข้าวกันไปเต็มที่ เพราะด้วยความรักสวยรักงามเราต้องไม่กินของหวานกันมากเกินไป อิอิ ไปถึงที่ร้านตรงนิมมาน ซอย 11 แต่บ่นนิดนึง ร้านแถวนี้คือในย่านนิมมานนี้อ่ะ ถ้าเอารถยนต์มาจะหาที่จอดรถลำบากนิดนึงนะจ้ะ อาจจะต้องจอดไกลจากพิกัดที่เราต้องการจะไปหน่อย แล้วอาศัยเดินเอา เจ้กะเพื่อนสาวก็ทำเยี่ยงนั้นแหล่ะ
วันนี้เจ้มาค่อนข้างดึกน่าจะประมาณสองทุ่มกว่าๆได้ แต่ข้างหน้าร้านสว่างไสว ตกแต่งหน้าร้านด้วยไฟสีโทนอุ่น ให้ความรู้สึกอบอุ่นดี เข้าใจว่ามาดึกแต่ก็มีคิวก่อนหน้าสั่งกันเป็นกล่องใหญ่เลย แอบหวั่นใจว่าจะหมด
เสียงทักทายของพี่เจ้าของร้านดังมาจากข้างใน "รับอะไรดีครับ เลือกไส้เขียนสั่งได้ในใบสั่งข้างหน้าเลยครับ" เราสองคนชะนีน้อยจึงเดินเข้าไปสั่ง และจากที่อัดข้าวกันมาอย่างสุดติ่งแล้ว เพื่อความสวยงามเราก็ชิมกันแค่คนละชิ้นพอ 5555 ดูยิ่งใหญ่นะแต่สรุปน้อยมาก
เจ้สั่งไส้ครีมนม ส่วนเพื่อนเจ้สั่งไส้เนยนมจ้ะ ตอนสั่งนางก็หันมากระซิบกระซาบว่า "ชั้นอยากรู้มากเลยแกร ไส้เนยนมนี่เป็นไง" พูดไปหัวเราะไปอะไรของมัน กลับไปที่พี่คนขายกันดีกว่า เรายื่นใบสั่งขนมปังให้เรียบร้อย พี่เค้าก็จัดการเอาขนมปังก้อนกลมๆมาย่างบนตะแกรงที่มีถ่านอยู่ข้างใต้ หอมมมมมม กิ่นขนมปังนี่ลอยมาเลยจ้า ข้างกับเตาปิ้งขนมปังนั้นมีแยมและครีมต่างๆตั้งอยู่สี่ห้าอย่างทั้ง วานิลลา ใบเตย ชอกโกแลต สตอร์เบอร์รี่ ย่างเสร็จ พี่เค้าก็เอาขนมปังที่ผ่ากลางเป็นกระเป๋าแล้ว ตักครีมยัดเข้าไปในขนมปัง ว้าวววว
เราสองคนยืนรอกันได้สักพัก พี่คนขายก็ยื่นขนมปังมาให้เรา ขนมปังอยู่ในถุงกระดาษสีน้ำตาล ของอิเจ้นี่ไส้ครีมนม ไส้คือล้นทะลักมาก ส่วนเพื่อนเจ้ครืออออ ไส้เนยนม สรุปมันก็คือหนมปังก้อนปิ้ง ข้างในทาเนยแล้วบีบนมข้นให้ทะลักทะลายไงครัช พี่น้อง 5555 ก็ดีงามอยู่ไม่นกนาจา
ราคาไม่แพงเลยชิ้นละ 15-20 บาทเท่านั้น เจ้แนะนำว่าให้รีบกินกันตอนได้มาเลยจะดีกว่า กินตอนร้อนๆอร่อยกว่าตอนเย็นๆมาก เพราะมันยังอุ่น ฟู นุ่ม แต่พอเย็นปุ๊บ เหี่ยวไปตามๆกัน
ใครมาเที่ยวเชียงใหม่ช่วงนี้เริ่มอากาศหนาวแล้วนะจ้ะ มาเดินเล่นในถนนนิมมาน แวะมาลองชิมขนมเดินไปกินไป ขนมปังอุ่นๆ อากาศเย็น เหยย ดีงาม
xoxo
Comments